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WHAT’S NEW 今月のおすすめランチ・ディナー

クロスホテル札幌のイベント・最新情報のご案内

2017年01月27日

今月のシーズナルドリンクのご案内

新しいパーティスタイル「CROSS gathering~クロス・ギャザリング~」は、料金にお飲み物が含まれております。

お好みでフリードリンク又はシーズナルドリンクよりお選び頂けます。

※ご利用いただくグループ全員でご利用ください。

 

【今月のシーズナルドリンク】

唎酒師「藤村 知世」オススメの道産酒です。

メイン料理が魚介料理の「SURF」とメイン料理が肉料理の「SURF」それぞれにぴったりの4種類をセレクト。

1グラス×4種類をお楽しみいただけます。

 

料理とのマリアージュに、日本酒が大スキになること間違いなし!

 

図7

 

<オススメ日本酒>

「SURF」道産酒クルーズ   「TURF」道産酒クルーズ

 

『二世古』純米大吟醸 北零40

華やかなメロンやリンゴを思わせるフルーティーな薫り。大吟醸とは思えないほど、濃醇で贅沢な飲み口。女性にぜひ飲んで欲しい、おススメ!

 

『高砂酒造』純米酒 風のささやき

旭川の農業者集団、夢民村が育てた全国区の道産酒米「吟風」を使用し、醸したお酒。クセがなくするすると飲めてしまうやや辛口タイプ。

 

『二世古』特別純米 青ラベル 彗星

プリンスメロンのようなさわやかな薫りで、米のふくよかな甘みをしっかりと感じられる味わいが特長。日本酒初心者にも飲みやすいお酒。

 

『北の錦』純米 ゆあみさわ 彗星

香りは穏やかながら、味わいは濃醇で米の旨みと酸味をしっかりと感じられる。肉料理にぴったり。岩見沢地域限定だったが流通するように。

 

『千歳鶴』純米吟風 丹頂鶴

道産酒米「吟風」で造られた純米酒。アルコール度数が低めながらも、コクのある味わいで米の旨みを感じながら楽しめる純米酒は食中酒もにも最適。

 

『福 司』純米

芳醇な味わいを持ちながら、海の酒蔵ならではと思わせるすっきりとした後味。やや辛口で料理の味わいをスパッとリセットしてくれる。

 

『北の錦』限定流通 純米大吟醸 冬花火

煽りは穏やかだが、味わいは濃醇で米の旨みと酸味をしっかりと感じる一本。お肉料理にまさにぴったりな純米酒。

 

CROSS HOTEL SAPPORO