2018年10月より、いよいよシリーズ11年目に突入!!!

 

北国ならではの北海道のワインと食材をベースに
ワイン産地北海道に根付く人、もの、地域資源を通してこだわりのペアリングメニューをお届けする、
和やかな、大人たちの語らいのひとときです。

 

今月は、三笠市で2002年より醸造を開始、
現在年間4万本を製造し、
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン他
欧州系ワイン専用品種による醸造で
世界基準の高品質なワインづくりを目指す 「山﨑ワイナリー」を特集。

G20農業大臣会議で提供された話題の銘柄を含む
全5銘柄に、レストランhache 菅原料理長が
こだわりのペアリングメニューをご用意して
山崎ワイナリーの今をテイスティングいただきます。

トークゲストは山﨑 太地さんをお迎えいたします。
どうぞお楽しみに!


【ワイン提供銘柄】※予定
BACCHUS 2018 
SAUVIGNON BLANC 2018 
ZWEIGELT 2018 
CHARDONNAY Private Reserve 2017(G20農業大臣会議使用)
PINOT NOIR Private Reserve 2017(G20農業大臣会議使用)

【トークゲスト】
山﨑ワイナリー 山﨑 太地 さん

 


日 程 2019年6月25日(火)OPEN19:00~21:30(受付18:30)

会 場 クロスホテル札幌3F「レストラン“hache”(アッシュ)」中央区北2条西2丁目23番地

募集人数60名 

参加料一名様8,000円税込(ディナーワイン、フルコース付)

 

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