2018年10月より、いよいよシリーズ11年目に突入!!!

 

北国ならではの北海道のワインと食材をベースに
ワイン産地北海道に根付く人、もの、地域資源を通してこだわりのペアリングメニューをお届けする、
和やかな、大人たちの語らいのひとときです。

 

今月は、2015年小樽市のまち中に開設したOSA WINERYを特集。
現在、小樽市内と余市町に畑を所有し、ゲヴェルツトラミネールやピノグリ、ツヴァイゲルトレーベ他7品種を栽培。 

香りがよく、日々の食事を引き立て、食卓が豊かになるようなワインをお届けできるように、との想いからコンセプトは「幸せのワイン」。

最新銘柄のスパークリングワインやこだわりの白ワイン全4銘柄にレストランhache菅原料理長が野菜や海の幸を使った こだわりのペアリングメニューをご用意いたします。 

小樽の海風香るひとときに、小樽運河ブランドUNGA↑もコラボレートしてお送りいたします。
どうぞお楽しみに!!

【ワイン提供銘柄】
Yoi Yoi Hour 2018
(Yoi Yoi Blancのやや辛口スパークリング 7月末発売最新銘柄)
tabi 2018
Zweigelt Rose 2018
Happy Juice

 

日 程 2019年8月27日(火)OPEN19:00~21:30(受付18:30)

会 場 クロスホテル札幌3F「レストラン“hache”(アッシュ)」

札幌市中央区北2条西2丁目23番地

募集人数60名 

参加料一名様8,000円税込(ディナーワイン、フルコース付)

 

【トークセミナー】
OSA WINERY 長 直樹 さん

 

【協力】
UNGA↑

 

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