2019年10月より、いよいよシリーズ12年目がスタート!!!

北国ならではの北海道の「日本ワイン」を特集する本プログラムは、
ワインと食のペアリングを通して北のワイン産地の今、そして食のつくり手たちの思いをお届けする
和やかな、大人たちの語らいのひとときです。

いよいよオリンピックイヤーがスタート!
新年第一回目の今月は、 洞爺湖町「月浦ワイナリー」の今を網羅する全4銘柄によるペアリングディナー会です。

最新銘柄を中心に白ワインのヴィンテージ違いや発売直後の樽熟成2014赤、ほか有料ワインコーナーもご用意して全5銘柄による比較テイスティングをお楽しみいただきます。

お料理は、レストランhache菅原シェフ率いるスタッフ陣が冬野菜を中心にグランメゾン東京をも唸らせる?!
究極のメニューに腕を振るいます。

トークゲストの岸本雅直さんとともに、月浦ワインを存分にご堪能ください。


【Wine List】(予定)
 ミュラートゥルガウ2017
 ミュラートゥルガウ2016
 ドルンフェルダー2014樽熟成
 ドルンフェルダー2012樽熟成
 ※有料ワインコーナー
 ドルンフェルダー2017 最新ヴィンテージ

 

【トークセミナー】
 月浦ワイナリー代表 岸本 雅直さん

 

【日 程】

2020年1月28日(火)   19:00~21:30(受付18:30)

【会 場】

クロスホテル札幌 3F「レストラン“hache”(アッシュ)」

札幌市中央区北2条西2丁目23番地  募集人数60名


【参加料】

1名様 9,000円(税込)
(ディナーワイン・フルコース付)

 

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