2018年10月より、いよいよシリーズ11年目に突入！！！
北国ならではの北海道のワインと食材をベースに
ワイン産地北海道に根付く人、もの、地域資源を通して
こだわりのペアリングメニューをお届けする
和やかな、大人たちの語らいのひとときです。
今月のVol.6は、
1988年千歳市に創業した
千歳ワイナリー特集！
既に終売のケルナー3銘柄と、ピノ・ノワール2銘柄
全5銘柄をご用意し、
それぞれの品種による垂直テイスティングを行います。
お料理にワインを合わせ、
それぞれのペアリングを楽しむひととき、
これまでとは違う食べ合わせの妙をお届けいたします。
更に、あの！チーズ工房も登場！！
千歳ワイナリーこだわりの品種から誕生する
スペシャルヴィンテージをた～っぷりとご堪能ください。
【ワイン提供銘柄】
「ケルナースパークリング2015」
「ケルナー2016PR」
「ケルナー2017」
「ピノ・ノワール2016PR」
「ピノ・ノワール2017」
【トークゲスト】
千歳ワイナリー 代表取締役 三澤 計史さん
2019年3月26日（火）19：00～21：30（受付18：30）
クロスホテル札幌3F「レストラン“hache”（アッシュ）」
募集人数 60名
参加料一名様 8,000円税込（ディナーワイン、フルコース付）